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知人からいただいた冬瓜と共に、片栗粉をまぶして茹でる料理法を教えてもらい椀物にすることを思いつきました。冬瓜は、和洋中華どれにも使え日持ちもして、冷凍もでき優れものです。ただ一つ難を言えばとても堅いことです。切ってくれる夫に感謝です(笑い)