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洋食に薬味☆ハム&林檎ソテーポトフ添え
by みぃーーみ☆
どれつけよぉかなぁー♪これが合うかな?これ好き♪なるほど☆とか、思いながら、楽しく食べました☆
コツ、ポイント
冷蔵庫のチューブ色々や、ドレッシングなど、お好きな物を…^ ^
材料
(2人分)
■
(薬味・つけダレ)
バジルソース
少々
うま塩ドレッシング
少々
サウザンドレッシング
少々
梅
チューブ
柚子胡椒
少々
豚味噌
少々
粒マスタード
少々
■
(大皿)
市販のお安いハム
半分
林檎
3分の1
白ネギ
10分の1本
人参
少し飾り用
水菜
飾り用
レモン
飾り用
ミニトマト
飾り用
■
(ポトフ)
コンソメの素
少々
豚肉
その時あるお肉30g
玉ねぎ
半分
人参
3分の1本
ジャガイモ
半分
塩
少々
料理酒
大さじ1
醤油
2滴
葉物
飾り用
乾燥パセリ
少々
■
(サラダ)
ミニトマト
1つ
レタス
1ちぎり
シーチキン
大さじ1
水菜
1本
レモン
一欠片
■
(フルーツ)
その時ある物を
好きな量
このレシピの生い立ち
お皿の空間を埋めてたら、色々な種類の薬味や、タレになって、楽しく食べれました☆秋の始め頃だったので、果物はいちぢくやぶどうでした☆
1.
お弁当にもしました。林檎のおやつピザを作った時に、あたたかい果物が美味しかったので、料理の盛り付けにしてみました
2.
市販のお安いハムを切って盛り付けてたら、せっかくなので、色々な味で、食べてみたいなーと思い、色々な物と合わせて…
3.
ハムを切ります 林檎は、オリーブオイル、バター、砂糖で、煮詰め焼き付けます 焦げないように…
4.
大皿に盛り付けて、この後、黒オリーブを、盛り付けて 食べました
5.
鍋で、肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモを、オリーブオイルで炒めます 水を浸るくらい入れてコンソメの素を入れます (ポトフ)
6.
私は、白ワインより、料理酒の方が好きな味になるので入れて、塩を少しずつ入れて味を見ながら煮ます 醤油を2滴入れます
7.
ポトフに、胡椒も入れて… サラダ、フルーツは、その時々あるもので作ります
8.
本当は絵の具とかの陶器?100均で、購入してました 冷蔵庫の、色々なチューブやドレッシングを、小皿にちょびちょびつける
9.
残りの半分のハムも切り、冷凍。後に、鴨南蕎麦にして食べました 温かくても、柔らかくて味もしっかりしてて美味しかったです
https://cookpad.com/recipe/3080532
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