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春大根とベーコンのコンソメスープ
by パジャマでうさぎ
春大根をやわらかく煮込みました♬
コツ、ポイント
塩麹がない場合は塩小匙1/2弱に置き換えて下さい
材料
(4人分)
春大根
1/5本(150g)
しいたけ
2枚
ベーコン
1枚
◆コンソメ(固形)
1.5個
◆オイスターソース
小匙1
◆塩麹
小匙1/2
◆みりん
小匙1
◆塩コショウ
少々
◆BRITAのお水
500ml
かいわれ
お好みで
このレシピの生い立ち
春大根で美味しいスープが作りたくて♡ 朝食にもぴったりの優しいお味です ^^
1.
大根としいたけは角切り、ベーコンは細かく切り、カイワレは半分の長さに切る。
2.
小鍋に◆とだいこん しいたけ、ベーコンを加え煮たて、沸騰したら弱火にして10分煮込む。
3.
塩コショウで味を整えお好みでカイワレをのせる。
4.
BRITAのお水を使いました♡ まろやかで美味しい~(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/3080558
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