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米粉できめの細かいシフォンケーキが焼きたくて。いつもきび砂糖で作るので、栄養と色合いも考え、きれいな色に仕上がるかぼちゃを入れて焼き上げました。ホイップやヨーグルトクリームを添えたり、気分で変えています。