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チーズとサラミのおつまみクッキー♡
by sunsunよっぴい
ビニール袋一つで混ぜるだけ簡単~♬ ブラックペッパー&バジルを加えた甘さグッと控え目のおつまみクッキーです♡
コツ、ポイント
焼き時間が少ないと生地がサクッとしません。 生地のカットも厚くなりすぎないように!
材料
(【約40枚】)
クリームチーズ
100g
バター
50g
薄力粉
100g
粉チーズ
20g
砂糖
小さじ1
サラミ
20g
ブラックペッパー
適量
乾燥バジル(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
甘いクッキー以外の味を試したくて・・(^^;) 好奇心であれこれ入れてみました! どこかで食べた事がありそうな味が生まれました♬
1.
常温に戻したクリームチーズとバターをビニール袋に入れよく混ぜます。
2.
ふるった薄力粉、粉チーズ、砂糖も加え更に良く混ぜて下さい。
3.
みじん切りにしたサラミ、ブラックペッパー、乾燥バジルを加えもう一度良く混ぜます。
4.
サラミがまんべんなく混ざったら生地を好きな形に整えます。 ビニール袋のままでもOKですが今回はラップに移し三角に!
5.
冷蔵庫で最低1時間以上冷やして下さいね。 冷蔵庫から取り出した生地を5mmの厚さに切ります。
6.
オーブンを170℃に余熱します。 カットしたクッキーを天板に並べ13~15分焼きます。
7.
こんがりキツネ色が焼き上がりのタイミングです♡
8.
そのまま食べてもOK! クリームチーズをトッピングしたら美味しさup!
https://cookpad.com/recipe/3080717
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