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♪♪オクラのぬた和え♪♪
by あやちん0816
2015/08/24話題入り感謝☆ オクラをぬたで和えてみたら・・・! 意外とイケます(*´∪`)☆
コツ、ポイント
オクラが太かったり 多い場合は、調味料を大さじ1.5ずつにして下さい。 味噌の種類によって 塩分が異なるので、味見して調整して下さい。
材料
(一袋分)
オクラ
一袋(8本)
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆味噌(今回は白みそ)
大さじ1
このレシピの生い立ち
春になると母が作る「わけぎのぬた和え」を、 オクラで試したところ、おいしかったので♡
1.
オクラは塩を振って板ずりして(面倒なら省略可)約2分茹でる(私は1分45秒)
2.
☆は混ぜておく。
3.
茹でたオクラを3等分に切る。
4.
②で和えて完成♪
5.
runa10さんより 「和える前にしっかり水分をとったら、翌日もOK!お弁当にも」とのことです♡ご報告感謝♪
6.
2017.02.22 日テレ「news every」 摂食障害克服の特集。 調理の際このレシピが参考として紹介されました
https://cookpad.com/recipe/3080940
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