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ふわふわオムライス
by toratema
\\人気検索トップ10入り// 簡単に作れるふわふわオムライス♡ ぜひ作ってみてください\( ˆoˆ )/♡
コツ、ポイント
⚠︎卵を混ぜるときは穴があかないように気をつけてください。 ⚠︎周りが焦げて破れないためにもバターをしっかりとぐるりと回してください。
材料
(1人分)
■
▽チキンライス
ご飯
お椀1杯
玉ねぎ
小1個
鶏肉
適量
ウインナー
適量
バター
少量
塩こしょう
少量
ケチャップ
大さじ2
■
▽ふわふわたまご
★卵
2個
★マヨネーズ
小さじ1
★牛乳
大さじ2
バター
少量
■
▽ケチャップソース
ケチャップ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
家にあるものですぐにできて、簡単な美味しいメニューはないかと思い、作ってみました。
1.
▽チキンライス 玉ねぎはみじん切り。 鶏肉は一口サイズ。 ウインナーは輪切りにカット。
2.
フライパンにバターをいれる。 バターが溶けたらみじん切りにした玉ねぎを入れ、中火で透明になるまで炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたら鶏肉とウインナーを入れ、中火で炒める。
4.
鶏肉に火が通ったら塩こしょうを振って味をつける。 ここで、ご飯を入れる。 全体が混ざるように混ぜる。
5.
ケチャップを入れる。 全体に混ざったら火を止め、塩こしょうで味を整える。 お皿にお椀型の形で盛り付ける。
6.
▽ふわふわたまご ★の材料を全て混ぜる。 熱したフライパンにバターを入れ、ぐるりと回す。 混ぜた★を素早くいれる。
7.
火加減は中火の弱め。 周りが少し固まったら、中心に向かって円を描くようにぐるぐるかき混ぜる。 ⚠︎穴が空かないように⚠︎
8.
そのまま中火で様子を見る。 表面が固まってきたら火を止め、フライ返しなどでチキンライスの上に滑らせる。
9.
▽ケチャップソース 熱したフライパンに、ケチャップとオイスターソースをいれ、5分ほど混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3081796
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