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人参と枝豆のナムル風
by ♥︎うめりんこ♥︎
人参の甘みと枝豆が合います!
材料
(2人分)
人参
1本
枝豆
お好み
塩
ひとつまみ
ごま油
大さじ1.5
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
母がお弁当のおかずに作ってくれてました! お酒のおつまみにも合いますよ★
1.
人参の皮を剥き、千切りにする。 その後耐熱性のお皿にいれる。
2.
人参に大さじ1杯分のお水をまんべんなくかけ、軽くラップをし約3分レンジに入れる。 ※3分後人参が硬かったら再びレンジへ。
3.
冷凍の枝豆を解凍しレンジから出した人参の中に入れる。
4.
ごま油と塩とすりゴマを入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3082077
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