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春雨とパプリカのカラフル中華サラダ❁
by のあるなさらまやはな
やさしい中華味とちょっと甘めの卵焼きがよく合う春雨サラダです♬ カラフルな一品で食卓が華やかに❁
コツ、ポイント
早めに作っておいて冷蔵庫に入れておけば食べるころには味がなじんで美味しくなります(´∀`)♪
材料
(6人分)
乾燥春雨
100g
にんじん
1本
パプリカ
1/2個
きゅうり
1本
ハム
4枚
卵
2個
(卵用)しょうゆ
小さじ1
(卵用)砂糖
小さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★ごま油
大さじ2
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
新鮮なパプリカが手に入った時によく作るわが家のスタメン常備菜♪
1.
卵に調味料を混ぜ薄く焼き細切り にんじんは細切り ラップをかけて600w2分加熱 きゅうり、パプリカ、ハムは千切り
2.
沸騰したお湯に春雨を入れて 約4分ゆでる 湯をよくきり食べやすい長さに切る
3.
春雨を★の調味料に混ぜる 先に混ぜておくと 春雨が滑らかになります
4.
すべての材料を入れて食べるまで冷蔵庫でよく冷やす♡
5.
食べる時によく混ぜて♪ お好みですりごまをかけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3082222
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