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ヘルシー♪バナナとおからのココアケーキ
by ☆まいまま☆
バナナパウンドケーキ(レシピID 3075688)にココアを入れてさらにヘルシーにアレンジ♪1本分600kcal以下♪
コツ、ポイント
バナナはかなり荒めに潰してOK♪ バナナの熟度に合わせて砂糖は調整してみてください。甘さ控えめが良ければ砂糖は入れなくてもいいかも♪
材料
熟したバナナ
2本
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
3g
生おから
50g
卵
1個
砂糖
15g
ココアパウダー
20g
オリーブオイル
少々
(あればラム酒)
少々
このレシピの生い立ち
以前作ったバナナパウンドケーキのココアバージョンを作りたくて、ついでに粉の割合を減らしてヘルシーに仕上げてみました♪
1.
☆薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜ合わせておく
2.
☆バナナ(1.5本分)をざっくり潰しておく ☆オーブンを200度に温めておく
3.
卵、砂糖、オリーブオイルを泡立器で順番によく混ぜる
4.
2にバナナ、生おから、ココアパウダー、あればラム酒を入れてさらに混ぜる
5.
4に1の粉類をさっくり混ぜ合わせる
6.
型に流しいれ、残ったバナナをスライスして上に飾り、200度で20分位焼く
7.
■ダイソーで買ったシリコンのパウンドケーキ型は、生地が付きにくく洗いやすいのでとっても使いやすいです♪
8.
■アレンジ元はこちら♪ レシピID : 3075688
https://cookpad.com/recipe/3082590
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