とにかく美味い♡お客様に出しても大好評ですよ*ヘルシーなのでダイエットの方にもオススメです。
コツ、ポイント
高野豆腐をこんがり炒めることで旨みUPです*
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘のサラダに作りました*
1.
高野豆腐は水で戻しておきます。きゅうり、トマトはみじん切りにします。
2.
高野豆腐の水気を絞り、一口大に切ります。塩コショウをして、片栗粉をまぶします。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、高野豆腐をこんがり焦げ目が付くまで炒めます。
4.
3に麺つゆを入れて絡めます。ボウルに取り出しておきます。
5.
ボウルに高野豆腐、きゅうり、トマトを入れ、マヨネーズとオイスターソースで味付けします。
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