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糖質制限おからde栄養満点パウンドケーキ
by ★CHANVRE★
食物繊維もタンパク質も沢山摂れて、糖質も8分の1切れ0.65gの夢のパウンドケーキです!
コツ、ポイント
粉もワザワザ振るう必要もない簡単レシピです。しっとりしてて美味しいですよ♪ 一切れあたり、食物繊維は4.46g、タンパク質は3.95gほど摂れます。 デキストリンはコストコの物を使用。入れると入れないでは全然違います。サイリウムではないです
材料
(18cm型1台分(全量で糖質5.16g))
おからパウダー(微粒)
50g(糖質2.95g)
ベーキングパウダー
4g(1.16g)
デキストリン
14g(0)
卵
3個(0.6g)
無糖アーモンドミルク
150ml(0.45g)
無塩バター
30g(0)
バニラエッセンス
少々(0)
シュガーカットゼロ
20〜30g(0)
このレシピの生い立ち
1日推奨食物繊維とタンパク質を少しでも簡単にとれるようにしたかったので!
1.
卵とバニラ、シュガーカットゼロをボウルに入れてよく泡立てる。オーブンを180度に予熱。
2.
1にアーモンドミルクとレンチンして溶かしたバターを入れてさらに混ぜる
3.
2に粉類を全て入れてさらに混ぜる
4.
型紙を敷いた型に流し入れ、トントンして空気を抜く
5.
180度で35〜40分ほど焼く
6.
★デキストリンとは水溶性食物繊維の事です。薬局等にイージーファイバーなどという名前で売っていますよ♪
7.
★ココア20g追加でココアバージョン
8.
★基本の生地に、3分の1取り分けて抹茶粉3g追加。型に交互に入れて少し混ぜて焼けば、抹茶マーブルも。食物繊維さらに追加!
9.
★レンチンして溶かしたクリームチーズ100gを混ぜるとチーズケーキ風が簡単に作れます♪
10.
2015.6.24話題のレシピ入りしました~*\(^o^)/*ありがとうございます♡
11.
2015.7.28おからケーキで検索1位になりました!!
12.
ID:3308553 アレンジバージョンのチョコがとってもいいできなので、別にレシピとしてとりあげてみました!
https://cookpad.com/recipe/3083075
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