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里芋のベーコン巻き
by しらたま
コツ、ポイント
材料
(4人分)
里芋
8個
ベーコン
8枚
しめじ
1パック
片栗粉
適宜
サラダ油
少々
しょうゆ
小さじ2~3
このレシピの生い立ち
1.
里芋をゆでて皮をむき、片栗粉を軽くまぶしてベーコンを巻く。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンの牧尾割りを下にして入れて焼き、全体を転がしながら焼いて皿に取り出す。
3.
しめじは石づきを取り除き小房に分け、②のフライパンで、酒少々としょうゆを振って炒める。里芋と合わせてできあがり。
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