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茅乃舎だしで作る豚汁
by クックCHFZB1☆
茅乃舎だしをつかっておいしい豚汁です。
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶ用のお肉を使うのであえて炒めず、味噌を入れる前にお肉を投入します。
材料
(3~4人分)
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しゃぶしゃぶ用豚肉(バラorロース)
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人参
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キャベツ
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ジャガイモ
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ネギ
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玉ねぎ
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マイタケ(好きなキノコ類)
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厚揚げ
茅乃舎だし
2袋
水
800ml
■
ごま油
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用の豚肉があまったので。
1.
茅乃舎だし2袋と水800mlでだしをとります。
2.
厚揚げを油抜きします。
3.
野菜をごま油で炒めます。
4.
野菜が炒められたら、茅乃舎だしをいれて煮ます。
5.
厚揚げを入れて味をしみこませます。
6.
しゃぶしゃぶ用の豚肉を入れます。
7.
味噌を入れて、ネギを入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3083635
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