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ゴボウの簡単な処理をおしえてもらったので、鶏と一緒にベースにしてみました。大成功で、おでんよりごった煮です。からしのほかに、金沢の「とり野菜みそ」を添えると大好評です。先日テレビで見て使っています。からしとミックスすると超美味です。