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簡単!離乳食にも!プチトマトの皮むき
by 山田里子
レシピと呼べないくらい簡単!離乳食作りに役立ちました。 めんつゆや青じそドレッシング等につけて、大人用の副菜にも。
コツ、ポイント
熱湯に浸けすぎるとプチトマトの汁が流れてしまいます。が、足りないと剥きづらいので多少は仕方ないのかな。
材料
プチトマト
1パック
熱湯
約1リットル
つまようじ
1本
このレシピの生い立ち
昔離乳食講座で習いました。 鍋で湯剥きするより手軽で助かりました。
1.
やかん、電気ケトル等でお湯を沸かします
2.
プチトマトのヘタをとり、つまようじ等で皮に1箇所穴をあけます(深さは数ミリでかまいません)
3.
プチトマトをボウルに入れ、熱湯をかけます
4.
熱湯を捨て、プチトマトを冷水で冷やします
5.
つまようじ等で開けた穴を指先で押すと、皮が破れてくるのでツルンと剥けます
6.
※ 製氷皿に一粒ずつ入れて冷凍するとストックできます
https://cookpad.com/recipe/3084184
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