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牛乳で♪簡単ベイクドチーズケーキ
by Miぽりん
ワンボールで基本的に混ぜて焼くだけ! 簡単にしっとり濃厚にベイクドチーズケーキが出来ちゃいます( ^ω^ )♪
コツ、ポイント
コツは特にありません( ^ω^ ) 生地は少しサラサラめですが大丈夫! 焼き上がりすぐも、まだ中が焼けてないんじゃないかと思うくらい柔らかめですが、冷せば固まります! 次の日までしっかり冷せば濃厚な味に♪ (私は2日目が好きです)
材料
(15〜18㎝型1つ分)
クリームチーズ
200g
牛乳
200cc
レモン汁
大さじ1
薄力粉
大さじ3
砂糖
60g
卵
1個
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きで、簡単に牛乳で出来ないかなと思い作ってみました(o^^o)
1.
クリームチーズはレンジで40秒ほどチンして柔らかくしておく。ヘラや泡立て器でほぐす。 オーブンを180度に予熱!
2.
溶き卵半分と砂糖を入れて、馴染むまでしっかり混ぜる。 卵の残りを加えてまた混ぜきれいなペーストにする。
3.
薄力粉を振るい入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。
4.
牛乳と、レモン汁を入れて混ぜる。 *牛乳は少しずつ加え混ぜるときれいに混ざります♪
5.
型(写真は10㎝型×2)に生地を流し180度のオーブンで40分焼く。 爪楊枝など刺して、生地が付いて来なければOK♪
6.
焼けたら粗熱が取れるまで冷まし、ラップして冷蔵庫で1日寝かせて!
7.
食べる前に型から外し、切り分けて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/3085089
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