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桜の抹茶パウンドケーキ♡お花見に(^^)
by △なあちゃん。△
春にぴったり(*^^*)桜の花を使ったパウンドケーキです。お花見に持って行ったり、春のおもてなしにどうぞ♪
コツ、ポイント
桜の塩漬けはよく水に付けてください。塩辛くなっちゃいます。
材料
(パウンドケーキ型1個分)
薄力粉
100g
卵
2個
砂糖
100g
バター
100g
ベーキングパウダー
5g
抹茶パウダー
約10g
牛乳
大さじ3
粉砂糖
適量
桜の塩漬け
適量
このレシピの生い立ち
桜の花を使った簡単スウィーツが作りたくて(*^^*)
1.
型、2個で行っていますが、材料は1個分です。
2.
型にバターを塗り、小麦粉をまぶしておく。焼き上がりに取れやすくするためです。
3.
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶は一緒にふるっておく。
4.
桜の花を水につけ、塩抜きする。水を変えながら20分以上。
5.
バターを湯煎で溶かす。
6.
バターに砂糖を入れて、混ぜる。
7.
卵を溶かし、少しずつ入れて混ぜる。
8.
粉類を入れて混ぜる。
9.
牛乳を入れて、混ぜる。
10.
桜の花びらを入れる。(入れなくても良い。)
11.
型に入れ、机に叩き落とし空気を抜く。
12.
180度に予熱したオーブンで10分焼きます。取り出して、真ん中に切り込みを入れます。
13.
続けて160度のオーブンで30分焼く。
14.
冷まします。
15.
粉砂糖を水で溶かし、アイシングします。桜を飾り、出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3085447
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