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うずまきクッキー。
by ちびたろうキッチン
短時間で簡単に出来ておいしいのです。
コツ、ポイント
マーガリンはトロトロに混ぜておかないとかたい生地になって絞りにくいです。 07/02/18追記:生地が固すぎる時は絞り袋を手のひらであっためてみてください。マーガリンが溶けてくると絞りやすくなります。
材料
(30個くらい)
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1/3くらい
フツーのマーガリン
120g
砂糖
70g
卵黄
2こ分
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピですが、材料は特にそろえずうちにあるものだけで、焼き時間もうちのオーブン用に改良しました。 無塩バターでなくてもさっくり美味しい♪
1.
マーガリンを室温に戻すかレンジに20~30秒かけてトロッとするまでよく混ぜる。オーブンを180℃に予熱する。
2.
砂糖を2,3回に分けてマーガリンに加えて混ぜ、白っぽくなったら溶きほぐした卵黄を少しずつ加えてよく混ぜる。
3.
合わせてふるった小麦粉とB.Pを2にいっぺんに加え 練らないようにさくさくと混ぜて生地完成。
4.
オーブンペーパーを敷いた天板に間隔をあけて絞り出して180℃で10分、160℃で10分くらい焼いておいしそうな色になったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/308568
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