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簡単☆生姜の香る卵黄おかゆ
by しぢゅくまま
体もココロも温まる〜!いつでも食べたい味♪ 卵黄を漬けておけば、なににでも使える☆
コツ、ポイント
白身は無し!黄身を崩さないこと!
材料
(1人分)
卵黄
1個
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1
■
おかゆ
ご飯(今回は冷凍)
1人分
お水
150cc
★鶏がらスープの元
大さじ1
★お塩
適量
★生姜
お好きな量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
卵黄の醤油漬けが余っていて、ご飯を炊いていなくて(´・ω・`)
1.
小さい容器に☆を入れ卵黄を漬ける。今回は3日間漬けました。
2.
卵黄が漬かったら、小さいフライパンなどにお水を入れ中火〜強火で温める。その間にご飯をレンジで1分解凍。
3.
お湯が沸いたらご飯を入れ水分がなくなってきたら★を入れ混ぜ混ぜ。
4.
おかゆができたら、卵黄の醤油漬けを乗せごま油をサラッとかけたら完全♡ 白髪葱など添えても美味♪
https://cookpad.com/recipe/3085930
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