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簡単♪ハートの押し寿司
by *skyblue*
大葉の香りがアクセントになります♪ 材料が少なくても簡単にできるし、いくらや卵をプラスしてもいいも思います☆彡
コツ、ポイント
大葉をちぎってのせたら、子供っぽくなってしまったので千切りとかにして散らしたほうがいいかも! 余ったお刺身は押しずしの周りに♪
材料
(1人分)
サーモン(お刺身用)
70~100g
マグロの中落ち
70~100g
大葉
2枚
酢飯
好きなだけ
醤油
適量
このレシピの生い立ち
お刺身と中落ちがあり、かわいくて美味しい料理にしたいと思い作ってみました!
1.
サーモンや中落ちには醤油で味をつけておく。
2.
酢飯をお皿の上でハートの型に詰める。この時、押しすぎない。
3.
なるべく同じ厚さになるようにサーモンを切ってさっきの酢飯の上にのせる。
4.
また上に酢飯をさっきと同じように詰める、そしてハートの型を上げながら中落ちも同じ厚さになるように気をつけてのせる。
5.
別のお皿でもう少し小さいハートの型に酢飯を詰めてハートになったら出してのせる。
6.
上に大葉をちぎってのせ、中落ちをスプーンで丸めてのせると完成!
https://cookpad.com/recipe/3086261
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