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山芋ステーキ~居酒屋さん風~
by じゅびにゃん
~レシピ本掲載レシピ~ 100レポ&カテゴリ掲載&人気検索1位感謝です♡ しっかり濃い味でお酒のあてにもピッタリです♪
コツ、ポイント
ガーリックパウダーとブラックペッパーは多めにかけるのがオススメです。めんつゆをかける時は一度火を弱めて下さい。 焼き加減で食感が変わります!短時間ならシャキシャキに、じっくり焼くとホクホクになります♪お好みでどうぞ(^ー^)
材料
(2人分)
山芋
300g
バター
15g
☆塩
少々
☆ブラックペッパー
少々(多目がオススメ)
☆ガーリックパウダー
少々(多目がオススメ)
めんつゆ(3倍濃縮)
25~30g(大1.5)
このレシピの生い立ち
山芋をおつまみで食べたくて香ばしくスパイシーに焼いて見ました。
1.
山芋は皮をむき、1㎝位のスライスにする。(厚めならシャキシャキ、薄めならホクホクになります♪)
2.
バターを溶かしたフライパンで山芋の両面に焼き色を付ける。
3.
一度火を弱めて☆をすべてかけ、水分が無くなり、こんがり色付くまで何度か裏返しながら焼き付ける。
4.
2015/06/07「山芋ステーキ」の人気検索で1位になりました\(^-^)/
5.
2015/09/08 話題入りしました。 お忙しい中つくれぽ下さった皆様に感謝します♡
6.
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7.
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8.
2016/02/19 クックパッドニュースで掲載して頂きました。有難うございます♡
9.
2016/03/22 レシピ公開から1年未満で100人以上の方からつくれぽを頂く事が出来ました!皆様有難うございます♡
10.
アレンジ!豚肉入りサイコロステーキのレシピID:3923785も作りました。よろしければお試し下さい Ψ(‾∇‾)Ψ
11.
2016/11/05 クックパッドmagazine! vol.9に掲載して頂きました。 関係者の皆様、有難うございます♡
12.
2018/08/31 クックパッドニュースに掲載して頂きました\(^^)/ ありがとうございます!
13.
2019/6/7 プレミアム献立に掲載していただきました!ありがとうございます\(^^)/
https://cookpad.com/recipe/3086267
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