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大人のサラミ大きめトマトパスタϋ♡
by 料理学び中ちゃんϋ♡
大人のアイデアパスタ
コツ、ポイント
サラミ→ベーコン 黒にんにく→にんにく にすると家族パスタに……ϋ♡
材料
(2人)
サラミ
6枚
トマト
1つ(大きめ)
パスタ
200g
オリーブオイル
約10g
塩
少々
胡椒
少々
黒にんにく
1つ
このレシピの生い立ち
大人のパスタを作りたかった…… 普段のパスタとは一味違う美味しさ……ϋ♡
1.
大きめのできれば底の深いなべで水を沸かす
2.
フライパンにオリーブオイルをひいて、黒にんにくのみじん切りをそこに絡める (まだ火はつけない)
3.
トマトを6つに切り、それをさらに4等分くらいに切り、サラミも細かく切る
4.
すべて切り終わったらフライパンに火をつけて、少ししたらトマトをつぶす
5.
パスタを袋の表示に書いてある通りに茹でる。そのゆで汁をスプーン3杯ほどフライパンにいれる
6.
フライパンに再び火をつけてそこに塩をくわえる(パスタに絡めるので気持ち多めに)
7.
パスタがゆで上がったらザルでお湯を切り、お皿に盛り付け、パスタのソースも盛り付け胡椒を少々かける
8.
完成ϋ♡
https://cookpad.com/recipe/3086333
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