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簡単ヘルシー♪鶏モモとネギのポン酢炒め
by ☆Louis★
油を使わず、ポン酢であっさりヘルシー。 しかもあっという間に出来上がります♪
コツ、ポイント
ネギはたっぷり入れた方が美味しいです。 残ったら翌日お弁当にもどうぞ。味がさらにしみ込んでいて、冷めてても美味しいですよ。
材料
(4人分)
鶏もも肉
400g
長ネギ
2本
酒
大さじ1
ポン酢
50ml
このレシピの生い立ち
お肉は食べたいけれど、あっさり味で食べたかったので。
1.
鶏肉は一口大に、ネギは斜め切りにする。
2.
テフロン加工のフライパンなら、油をひかず皮を下にして、焼き色がつくまで焼く。
3.
鶏肉を返し、ネギを入れたら酒大さじ1を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
4.
鶏肉に火が入り、ネギが柔らかくなったら余分な水分をとばし、ポン酢を加え一煮立ちさせればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3087010
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