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白菜の簡単♪旨炒め~♪
by ☆☆KEIKO☆☆
薄味だけど…だしが香る!!全部、千切りの炒めものです♪
コツ、ポイント
白菜の芯と葉を分けて、いためることで、芯のカタイところがなく、美味しくいただけます♪
材料
(4人分)
白菜
1/8
人参
1/3
玉葱
2玉
鶏ミンチ
100g
丸鶏ガラスープの素
小匙 2
醤油
小匙 2
サラダ油
大匙 1
生姜(スリオロシ)
小匙1
このレシピの生い立ち
白菜大好き♪でも、お鍋ばかりじゃァ~というときに炒めてみました♪だしが良いですョ~(^_^)v お好みで七味を入れても、ピリッとしてイケますッ!!
1.
白菜は、芯と葉と分けて、千切りにします
2.
玉葱,人参も、千切り~♪
3.
中華鍋に分量のサラダ油を入れて、生姜と鶏ミンチを入れて、炒めます
4.
鶏肉の色が、変わったら、先に白菜の芯を入れて炒め、それから、野菜を全部入れて炒めます。
5.
しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素、醤油を入れて、味をみて、出来上がり~ ♪
https://cookpad.com/recipe/3087411
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