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牛肉×れんこん♡簡単甘辛炒め
by まあこchan♡
甘辛でたまらない♡タレを多めに作って丼物にしても美味しいですヾ(=´・∀・`=)♪
コツ、ポイント
れんこんは2mm程に切ると炒める時間も時短できます★れんこんに薄力粉をまずふ工程はお好みで♪タレと絡みやすくする為にしてます♡
材料
(2人分)
牛肉
150g
れんこん
100g
人参
1/3本
■
(糸こんにゃく・インゲン・ピーマン・きのこ類etc...お好みで♪)
★にんにくチューブ
3cm
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
薄力粉
適量
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
お肉と一緒に野菜もモリモリ食べれちゃいます(*´ェ`*)牛肉ぢゃなくても豚肉でも美味しいです♪
1.
具材を切っておく。(私はれんこんは冷凍野菜を使ってるので、普通のれんこんを使う方は酢水にさらしておいて下さい♪)
2.
ポリ袋に牛肉を入れ★の調味料と混ぜ合わせておく。水気を切ったれんこんに薄力粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を熱しれんこん・人参を炒め、端に寄せ★の調味料と混ぜ合わせた牛肉を加え、全体に混ぜ合わせながら炒める。
https://cookpad.com/recipe/3088108
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