おからとひじきでヘルシー♪腹持ち良いからダイエットに◎ぽん酢などで召し上がってください。(おからの分量変更しました)
コツ、ポイント
玉ねぎを切る時、皮をつけたままでレンジで1分ほど加熱すると目が痛くなりません。
おからが口の水分奪います。お年寄りや小さなお子様は喉に詰まらせないよう、小さく切って、お水と一緒に召し上がってください。
1.
玉ねぎをみじん切りにします。
パン粉は牛乳に浸しておきます。
2.
油小さじ1を引き、薄く色づくまで炒めたら、バットに冷ましておきます。
3.
生ひじきを軽く洗って長いものは切っておきます。
4.
3をだし汁で炒め、玉ねぎ同様にバットに冷ましておきます。
5.
▼をボールに合わせて混ぜ、
均一になったら卵を入れて捏ねます。
7.
4等分し、両手にオリーブ油をつけて、小判型にまとめ、中央を少しくぼませます。
8.
フライパンに油をしいて中火で3分。ひっくり返して3分。酒を入れたらば蓋をし、弱火で蒸し焼きにして完成♪
https://cookpad.com/recipe/3089973
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.