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ゆず茶
by くみんこっこ
そのまま飲んでも美味しいゆず茶。お店で買うより安くて美味しい。料理の味付けにも使えます。
コツ、ポイント
毎日一回は、コロコロすること。
材料
(保存瓶)
ゆず
保存瓶の半分量
はちみつ
保存瓶の半分量
このレシピの生い立ち
市販のゆず茶も美味しいけど、購入するよりお安く出来上がります。
1.
ゆずをキレイに洗う。
2.
ゆずを半分にカットし、果汁を搾る。ゆずの皮を千切りにカット。
3.
熱湯消毒かアルコール消毒した保存瓶にゆずの皮と絞り果汁を入れる。
4.
保存瓶にはちみつを入れる保存。1日一回は、保存瓶をコロコロさせる。ゆずとはちみつが混ざるように。
5.
数日したら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3090618
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