文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の甘辛~な♪小松菜のごま和え★
by アプコさん♪
香ばしいごま、醤油と砂糖の甘辛い味付けが 小松菜の独特な苦味と合わさって ご飯が進む進む♪ ご飯がっつり我が家の味です★
コツ、ポイント
歯ごたえを残す為に、小松菜は固めに茹でて下さい♪ 茹ですぎに注意する事☆ 茹でた後は水気をよく絞って下さい♪
材料
(*2人分*)
小松菜
1袋
■
【調味料】
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆すりごま
大さじ3
☆塩
少々
このレシピの生い立ち
小松菜が安売りしていたので、今日は すりごまたっぷりのごま和えにしました♪ ご飯がっつり食べる我が家の味付けは、 ご飯が進むよう基本、甘辛めです★
1.
一袋使います♪
2.
小松菜を洗い、たっぷりのお湯を沸かし、 塩小さじ1/2(分量外)を入れ 小松菜の茎の方からゆっくり入れ、2分ほど茹でる。
3.
固めに茹でたら冷水にとる。
4.
ギュッと水気をよく絞った小松菜を、3㎝ぐらいの幅に切ります。
5.
ボールに切った小松菜と【調味料】☆を入れ、よーく混ぜ合わせたら出来上がり♪
6.
器に盛り付けたら完成です★
https://cookpad.com/recipe/3090752
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.