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簡単☆優しい味のなすの煮浸し
by ☆鉄ママさん☆
フライパンで簡単になすの煮浸し。揚げなくても美味しいです~少し甘いので子供も美味しく食べてくれます
コツ、ポイント
ネギや鰹節を散らしても美味しいです。
材料
(2~3人分)
茄子
3本
☆水
150cc
☆みりん
50cc
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆チューブの生姜
3㎝位
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
苦手だった茄子が妊娠をきっかけに大好きに。茄子を沢山食べれるレシピを考えてて出来ました
1.
茄子は縦に4等分か、縦に切ってから横に二等分など好きな大きさに。皮の面に切り込みを入れると味が染みます
2.
茄子は切ったら水に入れておく。その間に調味料☆を、混ぜておく。
3.
フライパンで胡麻油を熱して皮の面から焼いていきます。両面に焦げ目がついたら混ぜた調味料を入れます。
4.
蓋をして五分ほどぐつぐつ。火を消してからも余熱利用して五分ほど放置。皿にわけて出来上がり!
5.
☆2015.4.8 人気検索トップ10入り!☆ 検索してくれた方、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3091149
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