コレは美味いっ!!失敗しなかったら美味い!(笑)
みんなも、晩ご飯に作ってみて下さいねv
あと、シュウマイとか作るための蒸し器が必要ですので買って置いてね!けっこー普段でも役立つ!
コツ、ポイント
火加減に注意して、蒸しすぎないように注意!気を付けてね!!
1.
・しいたけは、もどして軸をとり細切りにして熱した油で炒める
・香りが出たら、ひき肉を加えて肉がぱらぱらになるまで、ほぐしながら炒め、醤油・塩・化学調味料で味付ける
2.
・スープ(又は水)に塩・化学調味料をまぜて溶かし、卵を割りほぐして混ぜる
・ネギは小口から細く刻んでおく
4.
・湯気の立った蒸し器に、スープの器ごと入れて、表面が白くなるまで中火。あとは弱火にして、火が通るまでゆっくり蒸す
・20分ほどで蒸し上がる
5.
・竹ぐしをさしても、卵汁が出てこなければ、火が通っている
https://cookpad.com/recipe/30912
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.