野菜を切って煮込むだけの簡単ポトフです!
ボリュームがあって、忙しい時にも便利(^ω^)
コツ、ポイント
火の通りにくい野菜から茹でるのがコツです!煮込む時は火加減に気をつけてくださいね。お好みの材料でアレンジするのもOKです(*・∀・)b
このレシピの生い立ち
母の作るポトフを自分でも作ってみたかったので!
1.
大根は厚さ約3cmの半月切り、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし型、じゃがいもは8等分に切る。
2.
ウインナーは食べやすい大きさに切る。(私は飾り切りでソーセー人にしちゃいました笑)
3.
鍋に水とキャベツ以外の野菜を入れ、弱火~中火で玉ねぎか半透明になるまで茹でる。
4.
コンソメ、キャベツ、ウインナーを入れる。味をみて、薄かったら塩、こしょうで調整する。
https://cookpad.com/recipe/3091324
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