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初めてさんでも♪簡単いちごタルト♡
by ☆アリスローズ☆
ビニール袋やレンジ使用で簡単♪ 美味しいいちごタルトはいかがですか♡ 2015.5.2話題入り✨ありがとうございます♡
コツ、ポイント
生地を冷やしている間にカスタードを作ると、時間のロスがなくていいかも。 カスタードは途中でこまめに混ぜない分、裏ごしをお勧めします^^; このひと手間でダマのないなめらかなカスタードに(^^) いちごジャムはお好みで。粉砂糖かけても♪
材料
(15cmタルト型)
■
*タルト*
ホットケーキミックス
120g
サラダ油
大さじ2
牛乳
大さじ2
■
*カスタード*
薄力粉
15g
砂糖
40g
卵
1個
牛乳
150cc
バニラエッセンス
少々
■
*トッピング*
いちご
好きなだけ
いちごジャム
ティースプーン1
水
ティースプーン1
このレシピの生い立ち
よく作る定番タルト。 簡単にわかりやすく作ってみました(^^)
1.
*タルト* はかりの上にビニール袋を置いて、材料を入れる。(器に袋をかぶせると入れやすい)
2.
袋の上からよく揉んで、生地をひとまとめにする。
3.
袋の上からめん棒を転がし、タルト型よりひとまわり大きくのばす。
4.
袋を切り開いて型を中心に置き(底が抜けるタイプの型は、先に底部分を置くと楽)ビニールと型に手を置いたら…
5.
一気にひっくり返す。 指で型に生地を合わせる。←ここは丁寧に。破れてしまったところも上から生地を押して修復可能(^^)
6.
ビニールの上からめん棒を転がして、余分な生地を落とす。 落とした生地は、生地の薄い部分の修復や、クッキーに♪
7.
ビニールをめくり、フォークで底と側面にピケ(穴を開けること)する。 ビニールをかぶせて、冷蔵庫で15分休ませる。
8.
180℃のオーブンで15分焼いて出来上がり♪
9.
*カスタード* ボウルに卵、砂糖、薄力粉を入れ泡立て器でよく混ぜる。
10.
牛乳を入れてよく混ぜたら、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で2分半加熱する。
11.
取り出してよく混ぜたら、さらに1分加熱する。
12.
取り出してバニラエッセンスを4〜5滴入れてよく混ぜる。
13.
粗熱が取れたら、カスタードをタルトに合わせる。 その時に裏ごししながら入れると、なめらかなカスタードに(^^)♪
14.
カスタードの表面をならし、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
15.
カスタードが固まったら、いちごを好きなだけ並べる。(いちごを洗った場合は、キッチンペーパーで水分をしっかりとってね)
16.
お好みで、いちごジャム(水で割ったもの)をハケやスプーンなどでいちごの表面に塗る。 出来上がり♪
17.
18cmパイ皿で作ってみました♪ タルト1.5倍、カスタード2倍量です。 いちごデコは皆様のつくれぽを参考に♡感謝♡
https://cookpad.com/recipe/3091342
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