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レンジで2分!ナスとピーマン煮☆お弁当
by ゆんやともも
分量簡単!! 切ってレンチンしたら、煮物の出来上がり。 鍋不要で片付けも楽チンです。
コツ、ポイント
水分を減らす為にナスは加熱前にギュッと絞ります。
材料
(お弁当)
ナス
1/2(35g)
ピーマン
1
●砂糖、みりん、醤油
各小さじ1
鰹節
1g
このレシピの生い立ち
レンジで簡単なお弁当のおかずを作りたくて。ナスだけては彩り悪く、ピーマンを足してみました。
1.
ナスを2~3mm の薄切りにし、水にさらす。ピーマンも同様の細さに切る。
2.
ギュッと絞ったナスとピーマンと●を深めの器に入れて混ぜる。
3.
ふんわりラップをかけてレンジ600wで1分半加熱後混ぜ、更に30秒加熱する。軽く汁気を切って鰹節を混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3091618
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