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チキンの串焼き〜坦々風味〜BBQに❤
by Mrs♡Missy
簡単で大人気、我が家のBBQの新定番です❤冷めても美味しいのでお弁当にもGOOD!
コツ、ポイント
我が家では粒入りのピーナッツバターを使ってます。お薦めです❤もちろんクリームタイプでも美味♪白ごまペースト代用でも美味しいです! 串に刺さなくても、鶏もも肉を切らずにタレに漬けこんで焼いてもOK!!よりお手軽に時短で出来ますよ♬
材料
(串5本分)
鶏もも肉
約450g
★焼き肉のタレ
大さじ5
★ピーナッツバターまたは白ごまペースト
大さじ3
★酒
大さじ1
★ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏場はほぼ毎週末BBQの我が家。定番のものが飽きてきた時にふと思いつきました❤
1.
鶏もも肉を一口大に切る。
2.
ボールに★をいれよく混ぜる。そこに①の鶏もも肉を加えてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間〜一晩漬け込む。
3.
竹串を使用の場合、串を水に30分以上浸す。 そこに漬け込んだ肉を刺していく。
4.
炭火焼き又はガスグリルにするか、200℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて完成❤
5.
※辛味をアップさせたい方は、豆板醤小さじ1をタレにプラスしてみてください。
https://cookpad.com/recipe/3091731
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