文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐とキムチのサラダ
by harugon☆
とっても簡単、あっという間に出来上がります。 少しだけ残ったキムチも、ボリュームアップして立派な一品に。
コツ、ポイント
ニラは生で、新鮮なものを♪ キムチを水っぽくしないよう、玉ねぎは水気をぎゅっと絞ってくださいな。 キムチの量→少なめでさっぱり(塩を足して味調整)、多めでご飯もすすむ濃い味です♪
材料
(2人分)
豆腐
150g
キムチ
お好み量
ニラ
3〜5本
玉ねぎ
1/4個
塩
少々
このレシピの生い立ち
キムチ大好き! 少ししかないキムチを、相性の良い野菜をプラスしてかさ増し。たっぷり楽しみたくて考えました。
1.
ニラをよく洗い、1〜2cmに切り、少々の塩を振って軽く混ぜる。 揉み込まなくてOK。
2.
玉ねぎをスライスし、水にさらしておく。
3.
ボールに、手で一口サイズに崩した豆腐、キムチ、①のニラ、水を切ったスライス玉ねぎの半量を入れて軽く混ぜる。
4.
器に盛り付け、スライス玉ねぎの残りを乗せて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/3093120
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.