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ダイエット7日目のジャーサラダ
by わさもんIWA
アボカド主役のサラダ。生ハムと合わせ少し重たいですが、柑橘類の爽やかさがカバーしています。見た目もキレイ(*´艸`*)
コツ、ポイント
チューブのワサビを入れたら混ぜないのがコツです。食べる頃にはビリッと辛いのは抜けてますが、風味は楽しめます。
材料
にんじん
1/2本
スナップエンドウ
4本
ピクルス
1本
アボカド
1/2個
生ハム
4枚
ネーブル
(小)1/2個
キャベツ
入るだけ
白だし
大さじ1/2
練りワサビ
少々
このレシピの生い立ち
アボカドにはワサビだろうという単純なドレッシングです。好みで濃い口醤油を少し入れてもいいし、食べる時にワサビを追加して刺激を楽しむのもいいかもです。
1.
白だしとお湯を混ぜて冷ましておく。お湯は大さじ2強。冷めたら瓶の中に入れ練りワサビを入れる
2.
にんじん細切り、スナップエンドウは、塩ゆでし半分に切って入れる
3.
ピクルスは好みの厚さに輪切り、パプリカを削ぎ切りして入れたら一旦箸で整える
4.
アボカドは少し大きめに切り、そっと入れる。上から生ハムをかぶせて、ネーブルを入れる
5.
ネーブルは内袋ごと削ぐように小さめの乱切りにする。柑橘類なら何でもいいです。時期的にデコポン、春ミカン類も美味しいです
6.
キャベツは芯ごと大きめの千切りにして1番上に入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3093248
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