意外と簡単に作れます♪
お弁当おかず、おつまみに最適!
コツ、ポイント
成型→小麦粉をまぶした後は、早く揚げ焼きしてください!
このレシピの生い立ち
一度は手作りナゲットを作ってみたかったので。
1.
皮、余分な脂、筋を取り除き、細かく刻んだ後、包丁で叩く。
2.
ボウルに卵を溶き、鶏むね肉・○の調味料を入れて、よく混ぜ合わせる。
3.
一口大の量をスプーンで取り、小麦粉の上で転がしながら、小判型に成型する。※余分小麦粉は、はたく。
4.
フライパンに1cm程度油を入れて170℃に熱し、成型した鶏むね肉を入れて揚げ焼きにする。
5.
両面こんがりと揚げ焼きしたら完成です!※火の通りが心配な場合、竹串等で刺して肉汁を確認してください。
https://cookpad.com/recipe/3093569
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