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10分かからないカスタードクリーム
by クックUTSOB3☆
これなら楽チン、カスタードクリーム
コツ、ポイント
・冷蔵庫で冷やすと少し固くなります。 ・足が早いので、翌々日までには使い切りましょう。 ・電子レンジは各家庭によって差があります。自分の家のレンジに合わせて下さいね。
材料
小麦粉(薄力粉)
15gー小さじ5
砂糖(グラニュー糖)
45gー大3.5弱
卵黄
2ヶ
牛乳
200cc
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にしながら、なるべく簡単に作れるようにしました。
1.
小麦粉はふるっておきましょう。 材料を全部耐熱のボウルに入れ、ホイッパーで軽くかき混ぜます。
2.
ゆるくラップをかけて、2分30秒レンジにかけます。 まだ、あまり変化はありません。
3.
一度かき混ぜて、再度ゆるくラップをして、1分30秒レンチンします。かき混ぜる時に、中の方が少し固まっている感じがします。
4.
かき混ぜて、20秒レンチン。 かき混ぜて20秒チン。 これを、2,3回繰り返します。 その都度、塊を崩すようにします。
5.
最後は10秒とかで調節しましょう。 全体に、もったりしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3093672
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