文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和☆全部100均の器*一つ中華隠れ
by みぃーーみ☆
お盆以外全部100円♪揃えると、統一感出ます☆一つ中華の子がいますよー☆少スプーンは、2つで100円でした☆しだれ桜も…
コツ、ポイント
先に、お盆に器を配置して、家にあるもので、メニューを決めて、埋めていきました☆
材料
(2人分)
銀ダラみりん
二切れ
大根
3分の1
白ネギ
8分の1
春菊
6本
揚げ
三枚
厚揚げ
2つ
昆布
少一枚
塩
少々
顆粒ダシ
"
酒
"
醤油
好みの分量
大根下ろし
4分の1
生姜下ろし
少々
麺つゆ
70ml
竹輪
二本
ロースハム
二枚
シシャモのキャビア
少々
柚子胡椒
"
白菜
一枚
豚肉
20g
■
(中皿・豚汁・小皿)
■
(ういろう)
■
(抹茶わらび餅・頂き物)
■
(八宝菜・残り物)
栗甘露煮
甘味飾り用3個
このレシピの生い立ち
100均で見かけて、いつもの料理に和食感出したいなー♪と、思って…お盆は、100均で、700円でした。
1.
田舎の出来立て手作りの揚げと、厚揚げがあったので、厚揚げは、お刺身にして食べることにしました。
2.
銀ダラみりんをフライパンで、崩れないように、オリーブオイルで焼いて
3.
パリパリ皿うどんで、残ってた八宝菜を、温め直し
4.
生姜も皮ごと、大根も、別々にすり下ろし
5.
揚げは、熱湯に通して
6.
椎茸は、飾り切りと、豚汁用に切ります
7.
葉物、豆類、大根厚切り、大根スリの最後の方を丸くした物、椎茸、など塩を入れて茹でます
8.
白ネギ、揚げとかも入れて、昆布一枚、醤油、酒、顆粒ダシも入れます
9.
切った野菜達は、豚汁用と、煮る用に分けます。豚肉、いろいろなやさいを煮て味噌を入れる。
10.
人参羊羹ID:2985280(つくレポさせて頂いたものです)を、少し外郎(ういろう)にしてたのを盛り付け
11.
柚子胡椒、シシャモのキャビアも、添えました
12.
麺つゆを入れて、蓋は、おろし生姜をのせてます これに、大根おろしを入れて、色々な物につけて食べます
13.
厚揚げのお刺身、茹でたあげや、椎茸、大根 など…
14.
大根にのってるのは、シシャモのキャビアです
15.
竹輪に、ロースハムを巻いて刺したり、厚揚げのお刺身を入れて、豆を添えました
16.
野菜を煮るのに使った昆布の上に銀ダラみりんを置いて、茹でた野菜達も盛り付け
17.
お味噌汁も、具沢山です
18.
パリパリ焼きソバで、余ってた八宝菜も盛り付けて、
19.
人参のういろうも、盛り付けました
20.
家族の友達のお母さんから、頂いた美味しい抹茶わらび餅も盛り付けました。
21.
上から見た図☆
22.
ご飯には、大好きな青のりをつけて食べました☆
23.
和洋の、お弁当にもしました。卵が残り一個だったので、チーズとトマトでカサ増しして、作ってたフレンチトーストをのせました→
24.
後、鶏肉をケチャップ、オールスパイス、白胡椒、ガーリックパウダーで、炒めたものも足して
25.
お味噌汁も
26.
大根下ろし麺つゆも、食べる時つけながら食べれるように、小分けしました。
27.
空腹にならずに、すみそうです☆ご飯は塩をかけたのを別の容器に入れました☆
28.
山中塗りと、書いてありました☆
https://cookpad.com/recipe/3093993
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.