【♡話題入り感謝です♡】
キャベツとニラで作りました。
ふわっとカリッが同時に味わえます♪
ニンニク不使用です。
コツ、ポイント
・ニンニク不使用ですが、ニラを使うとニンニク入りのように感じます。
・片面しか焼きません。
・フライパンに並べるときに少し重ねるようにして、盛る時にひっくり返せばお店の餃子のように^^
このレシピの生い立ち
母にニラをすすめられ、試しに作ってみました。
1.
ニラとキャベツを細かく切り塩もみし、水気を取る。
4.
油を熱し餃子を並べ、底にほんのり焼け目がつくまで焼く。
5.
熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ強火にかける。すぐに弱火にしてフタをして、3・4分蒸し焼きにする。
6.
フタを取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、フライパンの端からサラダ油を流し、カリっと焼いて出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/309410
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