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きんかんたまたまの金柑酒
by ろーまま
昔から喉の痛いときに金柑酒♪だったので作ってみました。
コツ、ポイント
宮崎県産のの金柑たまたまは粒が大きく甘味が強いので出来上がってからも果実を楽しめます♪
材料
金柑
500g
氷砂糖
300~500g
ホワイトリカー
750ml
■
(金柑は宮崎県産)
このレシピの生い立ち
喉の痛いときに金柑酒を愛用してきたので自分で作れるようになりたいと思い作りました♪
1.
金柑は綺麗に洗ってヘタをとりフォークであちこち穴をあけます。 (剣山でやる方法もあるみたい)
2.
殺菌熱湯消毒した保存容器に金柑と氷砂糖とホワイトリカーを入れます。 (次回は金柑と氷砂糖を交互にいれたい)
3.
私は1ヶ月で出来上がりで金柑を取り出しました♪
https://cookpad.com/recipe/3094745
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