具材に野菜をたっぷり入れました。あっさりとしたロールキャベツです。
コツ、ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
具材の中身は、お好みの野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの具材に野菜を多めに入れたかった。
1.
ぶなしめじは根元を切り、5ミリ幅に切る。にんじんは、みじん切りにする。青ネギは、輪切りにする。
2.
キャベツを大きめのボールに入れラップをし、レンジ600W5分チンして粗熱を取る。
3.
ロールキャベツの具材をボールに入れ、ねばりが出るまで混ぜ、10等分にする。
4.
キャベツに③を置き、巻いていき、巻き目を下にして鍋に詰める。
5.
ロールキャベツが隠れるくらいの水を入れ、火をつけ沸騰してきたら10~15分煮て完成。
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