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ふわふわのすり身の中に、シャキシャキのアスパラガスとプリプリのマッシュルーが入っておりそれぞれの食感が楽しめます。 薬味には、きゅうりとミョウガを添えることでさわやかな香りが程よいアクセントとなります。