コツ、ポイント
この分量で、6~7本です。
ウィンナーはボイルでも良いと思いますが、私は炒めたほうが美味しい気がします。
1.
たまごを茹で、ウィンナーは1㎝の輪切りにする。
2.
ウィンナーをテフロンのフライパンで、油を入れずに炒める。(ボイルでも可)
3.
ゆで卵を荒く潰し、ウィンナー、マヨネーズ、パセリ、塩コショウを加え混ぜる。
4.
(3)を春巻きの皮で包み、水溶き片栗粉でとじる。
5.
多めのサラダ油を引いたフライパンで、コンガリ焼いて出来上がり!
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