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鍋いっぱいの肉うどんじゃー!ごぼう入り!
by ちゆっぺ
母の作る肉うどんはごぼう入り。ごぼうの出汁がまたいいんだ!玉ねぎは有っても無くても。
コツ、ポイント
このまま卵とじにして丼でもいけます。牛肉とごぼうって合う!! ワカメやネギとどうぞ♪ 95点
材料
(鍋一杯。)
牛肉(コマでも切り落としでも)
200g
ごぼう(ささがき)
50cm
玉ねぎ(ざく切り)
1個
酒
50cc
醤油
大2
砂糖
大2
うどん
3玉~
好みのつゆ
適量
このレシピの生い立ち
母の作る肉うどんはごぼう入り。うどん県に来て玉ねぎだ…とか思ったが、ごぼう入りはやめられない。久々に食べたくなって作ったよっ☆
1.
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。 玉ねぎは繊維に直角に5mmくらいに切る。ザクザク。
2.
フライパンを温めて牛肉を入れて少し火が通ったらごぼうと玉ねぎを加えて炒める。
3.
火が通ったら調味料を入れてひと煮立ち。
4.
鍋にうどんとつゆ、具をのせてあとは好きに食べる!!
https://cookpad.com/recipe/3096053
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