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チャッチャとダイエットワカメスープ
by 勇気凛りん岸田夕子
ダブル寒天+ワカメ、食物繊維たっぷりの簡単スープ
コツ、ポイント
ワカメはカット乾燥されているものを使いました。ワカメの塩分によっては塩、ナンプラーの量を加減してください。
材料
(4人分)
ワカメ
乾燥10g
糸寒天
乾燥10g
粉寒天
小さじ2
コンソメ顆粒
大さじ1 1/2
ナンプラー
大さじ1
卵
2個
白いり胡麻
大さじ1
塩
小さじ1/2程度
水
1500cc
このレシピの生い立ち
寒い冬の朝にすぐ出来るスープを作ろうと思いました。ダブル寒天でダイエット効果も期待して。
1.
糸寒天を水で戻しておく。鍋に水を入れて粉寒天と顆粒コンソメを溶かし火にかけ沸騰したらといた卵をふんわりとなるように回し入れる。
2.
再び沸騰したら乾燥ワカメを入れ、ワカメがひらいてきたらナンプラーと胡麻を加える。味を見ながら塩を適量加える。(十分な味がついていれば塩は省いてください)
3.
1の糸寒天の水分を絞り2に加えてひと煮立ちさせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/309626
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