いろいろ分量を変えながら作ってみて、ふるふる具合が私好みになりました♡
コツ、ポイント
特にないかな?お砂糖はよく溶かしましょうってくらい?
このレシピの生い立ち
家族が好きなデザートなので♡
1.
いちごをバーミックスやミキサーでピューレにする。酸味の程度により、必要なら少しお砂糖を。(分量外)
2.
生クリーム、牛乳、砂糖をよく混ぜ、1のいちごピューレを50mlくらいとって混ぜる。
3.
ゼラチンを水に入れ、600wで30秒チンして、ゼラチンを溶かす。
4.
2にゼラチン液を混ぜ、器に入れて冷蔵庫で1時間くらいひやす。
5.
固まったら上に1のピューレを乗せて完成ですね。
https://cookpad.com/recipe/3096371
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