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きゅうりの漬物☆ゆかりでしば漬け☆
by えり侍
家じゅうで、大好きな 「ゆかり」爽やかなシソの香りで きゅうりが本物そっくりの「しば漬け」に変身しちゃいます
コツ、ポイント
きゅうりから 水分が出て 時間がたつごとに美味しくなりますきょうりは、大きさをきっちり揃えるより 乱切りが美味♪ ピンクの甘酢が 綺麗で うっとり~☆:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:*:;;::;;:☆:;;::;;:*:;;::
材料
きゅうり
1本
塩
小さじ半分
★ゆかり
適量
★酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
適当な箸休めのストックがないときに・・・ なんちゃって料理大好き^^
1.
きゅうりは、食べやすい大きさに 乱切りにするボールにきゅうりを入れ、塩を入れ 軽く揉む
2.
しょうがの皮をむき 細かい針しょうがにし★の調味料と共に ボールに入れ よく混ぜる
3.
30分くらいしたら 味がなじんで食べられますが、半日以上 たった位が食べごろデス
https://cookpad.com/recipe/309653
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