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★簡単ナスの木の芽味噌炒め
by ナピト
2016.8.12人気検索トップ10、8.14トップ感謝☆甘味噌と木の芽、ナスはとってもよく合う組み合わせ(^.^)
コツ、ポイント
ナスはよく火を通した方がトロトロになって美味しいです。
材料
(3人分)
ナス
2本
木の芽
1袋
味噌
大さじ1〜11/2
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
木の芽が庭でたくさん取れるので色々な使い方をしています。
1.
ナスは乱切りにします
2.
鍋に油を熱してナスを炒めます。ナスに焼け色がついたら味噌を加えます
3.
砂糖と酒を加えます。馴染んだら木の芽を加えます。ガラッとまわして出来上がりです。
4.
納豆と焼きたらこと3色ごはんにすると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3097163
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